Me compré un pan scraper para limpiar las mías de hierro y me va genial, voy a tener que pedir algún otro.

Que es eso Carlotta?

Es un rascador de nylón, lo compré en ny, y ahora me encanta!

Gracias a la información que saqué en la web precisamente de esa página, a las opiniones de varias foreras y a Carlotta que pacientemente me contestó a varios mensajes privados que la puse planteandola dudas me decidí a comprar una sartén De Buyer.

La compré en la página de Claudia & Julia y el servicio de ¡¡¡10!!! La compré ayer y hoy ya la tengo en casa. Tengo que hacer la preparación y luego estrenarla. Ya os iré contado.

Ya me pondré al día de que tal funciona el pan scraper.

Gracias a todas por la ayuda y los consejos y en especial a Carlotta

Es una sartén muy peculiar Quite, yo espero que te guste.

Y pensar que al principio me decías que no era para ti

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Le voy a comentar al costillo lo del pan scraper..... que no veas la estima que le tiene a las sartenes.

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Yo aquí ando leyendo la información de la etiqueta de la sartén DeBuyer. Mencionaba un vídeo que he buscado. Explica el proceso con imágenes y subtítulos en francés. El proceso de acondicionamiento de la sartén empieza en el minuto 1:45

https://www.youtube.com/watch?v=ifK_krEmooE

Está muy interesante. Os pongo también el vídeo en inglés. Hay una pequeña diferencia en la manera que explica lo que hay hacer para el culottage o seasoning dicho en inglés.

https://www.youtube.com/watch?v=hQwCiYPW1Fg

En las instrucciones de mis sartenes de Le Creuset ponía que cuando tuviera algún resto de comida más difícil de desincrustar, que lo limpiara con esponjas/estropajos de nylon, de esos de los años de catapunchimpú. Pues ayer me fui a una droguería de estas de toda la vida y los encontré.

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Yo tire unos como esos hace unos días que compre en Tiger y no me servian para nada

Pues a ver cuándo los pruebe. Por ahora no hace falta rascar mucho. Te recomiendan que cuando la sartén se enfría le pongas agua tibia unos 10-15 minutos y a continuación enjuagues. También son válidos los cepillos de nylon tipo los que venden en Ikea. Mis dos sartenes de Le Creuset son de Hierro Colado Vitrificado "Satin Black" que es más duradero que el hierro colado de su línea más popular, así que espero que me duren toda la vida.. o casi

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Hala, esas esponjas las usamos mi suegro y yo, de toda la vida. A mí me encantan! Vamos, que me las compra él y me da unas pocas cada vez que voy a su casa

No sé si la gente está muy mal por colgar estos vídeos o yo por verlos pero encontré este otro.

http://www.youtube.com/watch?v=tUotvraw5Y4

No se muy bien que te sorprende Quite

No el vídeo en sí, sino que alguien se dedique a hacer fotos a su sartén durante cuatro mesesy cuelgue el vídeo y que a mí se me ocurra buscarlo. Pero tienes razón que no es nada sorprendente, hay cosas mucho más chocantes circulando por la web.

Yo ya hice el acondicionamiento y esta noche estreno mi sartén.

Bueno, eso si!

Ya tengo mis sartenes de buyer!! Pero mi marido se empeño en pedir la de 28 y al ser tan enorme no nos cabe en ningún sitio así que va de vuelta.
Las otras dos las curaremos hoy!!

Nenemar, pués yo tengo la de 32, me cabe en el armario pero pesa...

Ahora estoy pensando en pedirme la crepera.

La de 32 ni me la imagino Carlotta!!
Podría colgarla pero no creo que la demos mucho uso, así que de vuelta.