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Fecha actual Vie Ene 17, 2020 2:28 pm





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 Asunto: PASTELES!
Mensaje sin leerPublicado: Jue Oct 09, 2008 5:54 pm 
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Registrado: Sab Oct 21, 2006 8:50 am
Mensajes: 3811
Ubicación: En mis origenes...
No, yo no voy a poner una receta de pastel...
Necesito de vuestra ayuda para encontrar una receta de pastel fantabulosa, facil y que quede espectacular! alguien muy especial cumple años este finde y le voy a sorprender...

Y asi aprovechamos y hacemos un post de pasteles!!


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yummyyyyy!!

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Mensaje sin leerPublicado: Jue Oct 09, 2008 6:04 pm 
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Registrado: Mar Nov 06, 2007 9:18 pm
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Sary que bonito hilo el que has abierto, yo te pongo mis dos preferidas por el momento, están experimentadas y de éxito asegurado.

Tarta de tres chocolates:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 5-0-0.html

Y la tarta Sacher decorada:
http://lodecarlosvalencia.blogspot.com/ ... dores.html


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Mensaje sin leerPublicado: Jue Oct 09, 2008 6:08 pm 
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Registrado: Vie Feb 08, 2008 1:21 am
Mensajes: 942
este lo he hecho esta mañana en un momentito y puedes jugar con plantillas para espolvorear el cacao en polvo sobre la superficie del pastel

Tarta de tiramisú

_250-350 gr. de nata montada
_3 claras de huevo montadas
_3 yemas de huevo
_250 gr. de queso mascarpone
_6 cucharadas soperas de azucar
_una cafetera de café
_un bizcocho de tres pisos
_cola-cao o cacao en polvo

Se monta la nata o bien se compra hecha y preparamos una cafetera pequeña de café
Separa la clara de la yema de los huevos
Monta las claras
En un recipiente grande mezcla el queso mascarpone con las yemas de huevo hasta que quede todo homogéneo
Añade a la anterior mezcla la nata montada y las claras montadas junto con 6 cucharas soperas de azucar (puedes poner alguna más dependiendo de lo goloso que seas) hasta que quede todo homogéneo
Separamos los tres pisos del bizcocho que hemos comprado, cogemos un pincel y vamos bañando en café el piso inferior.
Una vez esté bien empapado en café, extendemos una capa de la mezcla del paso 5 (hay que ser generosos con el grosor de la capa) y espolvoreamos el cola-cao por encima de la mezcla
Cogemos el piso intermedio de bizcocho, lo ponemos encima de la otra capa y repetimos lo de empapar en café y el paso 7
Ahora con el piso superior hacemos lo mismo que en el anterior paso
10º A la nevera y en una horitas, tachannnnn :baba

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Mensaje sin leerPublicado: Jue Oct 09, 2008 6:15 pm 
Mirandina veloz
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Registrado: Lun Oct 23, 2006 8:58 am
Mensajes: 17949
Carlota y la Sacher como se hace???
Me han encantado los ratoncitos :love

Sary la de tres chocolates es un triunfo, gusta a todo el mundo y desmoldada no tiene nada que envidiar a las de pastelería queda muy bonita.


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Mensaje sin leerPublicado: Jue Oct 09, 2008 6:19 pm 
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Registrado: Sab Oct 21, 2006 8:50 am
Mensajes: 3811
Ubicación: En mis origenes...
ohhhh :love

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Mensaje sin leerPublicado: Jue Oct 09, 2008 6:28 pm 
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Registrado: Sab Oct 21, 2006 8:50 am
Mensajes: 3811
Ubicación: En mis origenes...
un enlace para stenciles de pasteles !!
http://images.transcontinentalmedia.com ... mplate.pdf

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Mensaje sin leerPublicado: Jue Oct 09, 2008 6:58 pm 
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Registrado: Jue Sep 13, 2007 1:21 pm
Mensajes: 11716
Sary, otro voto para la de tres chocolates... Es sencillísima, rápida (a parte del tiempo de cuajado, pero bueno...) y es que quedas coo nadie... Yo las veces que la he hecho ha sido un triunfo... Mira, en su día abrí un post sobre ella, que llegó a las 5 pages, por lo que toooooooooooooooodas las dudas que tengas están aquí resueltas...

http://forodestierro.forogratis.es/foro ... 50&start=0


Edito para decir: Ohhhhhhhhhhhhhhhhhh, qué chulo para decorar los pasteles!!!!!! :leche Mañana me lo imprimo en el curro...


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Mensaje sin leerPublicado: Jue Oct 09, 2008 7:10 pm 
Entre palabras
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Registrado: Sab Oct 21, 2006 9:08 am
Mensajes: 24678
Sary, para mis niñas hacía yo uno cuando aún eramos un equipo, para cada cumple y era un exito, aún me lo siguen reclamando cuando nos juntamos...

Yo compraba el bizcocho hecho...

INGREDIENTES:
- El bizcocho, si lo haces tu pues lo haces, el que se compra hecho es muy resultón...
- Lo que quieras ponerle dentro, yo compraba nata pero no de bote, de pastelería
- chocolate negro de fundir, lo fundes y bañas todo el pastel
- lacasitos, a discreción en la parte superior, le da color y estan ricos ricos...

y al frigo...

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http://www.caucharmant.com ----------------------------------------- ------- http://www.papeleriayescritura.com


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Mensaje sin leerPublicado: Jue Oct 09, 2008 9:27 pm 
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Registrado: Mar Nov 06, 2007 9:18 pm
Mensajes: 10191
Letikies escribió:
Carlota y la Sacher como se hace???
Me han encantado los ratoncitos :love

Sary la de tres chocolates es un triunfo, gusta a todo el mundo y desmoldada no tiene nada que envidiar a las de pastelería queda muy bonita.


ESta es la Sacher:

http://lodecarlosvalencia.blogspot.com/ ... acher.html


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Mensaje sin leerPublicado: Jue Oct 09, 2008 10:14 pm 
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Registrado: Dom Ene 28, 2007 6:57 pm
Mensajes: 6898
Ubicación: Bcn
me encanta el blog de Carlos! :shock :love


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Mensaje sin leerPublicado: Vie Oct 10, 2008 7:11 am 
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Registrado: Mar Nov 06, 2007 9:18 pm
Mensajes: 10191
Juliett escribió:
me encanta el blog de Carlos! :shock :love


Siiii.... a mí también :love


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Mensaje sin leerPublicado: Vie Oct 10, 2008 9:21 am 
Mirandina veloz
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Registrado: Lun Oct 23, 2006 8:58 am
Mensajes: 17949
Gracias Carlotta :love


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