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 Asunto: CENAS NAVIDEÑAS
Mensaje sin leerPublicado: Lun Nov 06, 2006 10:26 am 

Registrado: Vie Nov 03, 2006 8:09 pm
Mensajes: 143
Este año preparo la cena de nochebuena en casa, asi que me gustaria que me dieseis ideas de canapés, postres.... etc.. :chef

Besitos


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Mensaje sin leerPublicado: Lun Nov 06, 2006 10:40 am 
Mora de la Morería
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Registrado: Sab Oct 21, 2006 7:50 pm
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En eso estamos, Noa, en eso estamos.
Yo también tengo que pensar qué pongo esos días. :think


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Mensaje sin leerPublicado: Lun Nov 06, 2006 10:41 am 
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Registrado: Dom Oct 22, 2006 6:27 pm
Mensajes: 8970
a mi tb. me toca de anfitriona en Nochebuena y Navidad, a ver si entre todas aportamos ideillas :hambre


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Mensaje sin leerPublicado: Lun Nov 06, 2006 10:43 am 
Mora de la Morería
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Registrado: Sab Oct 21, 2006 7:50 pm
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Ubicación: Coruña
En cuanto tenga claro qué poner, os lo escribo.
Lo único que ya he decidido es un connsomé muy rico para la noche del 24.


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Mensaje sin leerPublicado: Lun Nov 06, 2006 10:44 am 
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Registrado: Dom Oct 22, 2006 6:27 pm
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yo tb. suelo hacer consomé o sopita de pescado :cool


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Mensaje sin leerPublicado: Lun Nov 06, 2006 10:48 am 
Mora de la Morería
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Registrado: Sab Oct 21, 2006 7:50 pm
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Ubicación: Coruña
Aran escribió:
En cuanto tenga claro qué poner, os lo escribo.
Lo único que ya he decidido es un consomé, el consomé Rosario, muy rico para la noche del 24.


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Mensaje sin leerPublicado: Lun Nov 06, 2006 10:50 am 
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Registrado: Dom Oct 22, 2006 6:27 pm
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Consomé Rosario? cuenta, cuenta :pc


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Mensaje sin leerPublicado: Mar Nov 07, 2006 11:33 am 

Registrado: Vie Nov 03, 2006 8:09 pm
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mmm consomé, a ver dispara que apunto :pc


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Mensaje sin leerPublicado: Mié Nov 08, 2006 7:41 pm 

Registrado: Mar Nov 07, 2006 10:48 am
Mensajes: 40
venga chicas poner recetas ricas que sera mi primera navidad de casada y vienen mis suegros y cuñados a comer, a ver si puedo quedar bien :silbarin

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Mensaje sin leerPublicado: Mié Nov 08, 2006 8:45 pm 
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Registrado: Sab Oct 21, 2006 8:47 pm
Mensajes: 312
Y si las recetas además son sencillitas pues mucho mejor :roll


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Mensaje sin leerPublicado: Jue Nov 09, 2006 8:25 am 
The great majorette
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Registrado: Mié Nov 08, 2006 10:28 am
Mensajes: 2592
Esta semana ha venido una amiga a cenar y la he preparado un puré de colores :roll bueno en realidad fué un puré de zanahorias oro de calabacin otro de calabaza y otro de coliflor en un mismo vol, queda chuliiiiiiisimo en cuatro partes mi amiga alucinó y claro está la encantó

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Mensaje sin leerPublicado: Jue Nov 09, 2006 10:13 am 
Mora de la Morería
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Registrado: Sab Oct 21, 2006 7:50 pm
Mensajes: 1262
Ubicación: Coruña
Consomé Rosario (es por mi comadre) y está muy bueno.

Consomé Rosario

Carne variada (pollo, falda con hueso), un hueso de jamón, una patata entera para que quede blanco, una cebolla entera, sal, puerros, zanahorias, un hueso de rodilla.
Se cuece todo muy bien. Se espuma y se cuela.
Se le echa antes de servir un buen chorro de vino blanco tipo Fino o Manzanilla.
Se sirve con unos cuencos de pan frito, jamón en taquitos pequeños, huevo duro picadito.


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Mensaje sin leerPublicado: Jue Nov 09, 2006 1:20 pm 
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Registrado: Dom Oct 22, 2006 6:27 pm
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apuntado, gracias Aran :love


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Mensaje sin leerPublicado: Lun Nov 13, 2006 10:23 am 

Registrado: Vie Nov 03, 2006 8:09 pm
Mensajes: 143
Yo recuerdo que mi primera cena navideña, me pasé poniendo cosas y cuando llegaron al solomillo, nadie podia mas, así que este año, optaré por un consomé o crema y pondré mogollon de entremeses y canapés, mas bien algo ligero, que de noche no se suele comer tanto....
Así que si me ayudais con el tema de los canapés os lo agradecería, que imaginación no tengo mucha :nuse


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Mensaje sin leerPublicado: Lun Nov 13, 2006 11:02 am 
The great majorette
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Registrado: Mié Nov 08, 2006 10:28 am
Mensajes: 2592
voy a buscar en msqc un pos que puse de pinchos que tenia montones de ideas geniales.


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Mensaje sin leerPublicado: Lun Nov 13, 2006 11:06 am 
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Registrado: Dom Oct 22, 2006 6:21 pm
Mensajes: 14047
Ubicación: En Castilla llorando Asturias
Un entrante que llena y es facilito, además se puede hacer unos dias antes y congelarlo.

Fritos de jamon cocido y queso:

se hace bechamel y se pone una capita fina, luego va jamon cocido, queso jamos cocido y otra capita de bechamel.

Se deja en la nevera unas horas, se va cortando en trocitos y se pasa por harina, huevo y pan rallado.

se pueden congelar una vez que estan empanados.

Con aceite bien caliente se van friendo y se ponen en un poco de papel de cocina para quitarles el aciete.

Son un exito

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Mi güela decia:"Si el sol no brilla en tu dia, lo pintamos "


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Mensaje sin leerPublicado: Lun Nov 13, 2006 12:03 pm 
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Registrado: Dom Oct 22, 2006 6:27 pm
Mensajes: 8970
me los apunto :hambre


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Mensaje sin leerPublicado: Lun Nov 13, 2006 12:52 pm 
The great majorette
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Registrado: Mié Nov 08, 2006 10:28 am
Mensajes: 2592
Yo soy de las de huevo de codorniz en aperitivos, eske men encantan, los preparo en la plancha princes que se pueden hacer un montón a la vez y ale listo, tuestas el pan de molde lo haces 4 partes y le pones jamon o queso o simplemente lo pringas de tomate o solito con el huevo también está rico :reves

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Mensaje sin leerPublicado: Lun Nov 27, 2006 1:49 pm 
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Registrado: Vie Oct 27, 2006 12:39 pm
Mensajes: 277
A mi también me toca ser anfitriona en nochevieja, a parte dl tipico asado y marisco quería hacer entrantes q pudiera tener preparados previamente, q se os ocurre? :think


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Mensaje sin leerPublicado: Lun Nov 27, 2006 3:44 pm 

Registrado: Mar Nov 07, 2006 10:48 am
Mensajes: 40
pues a mi me toca el 24, ademas darme ideas que tengo que invitar a todos mis amigos a cenar

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