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 Asunto: Dieta sana: hoy toca...
Mensaje sin leerPublicado: Lun Dic 10, 2012 11:56 am 
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Registrado: Lun Oct 23, 2006 3:35 pm
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Voy a poner la dieta de las niñas que será prácticamente la nuestra. La idea del post, es para ayudarnos y compartir información. Se agradece cualquier corrección o comentario. Empiezo yo:

3 días a la semana evitaremos comer carne. Creo que estaba demasiado frecuente en nuestra dieta.

Desayuno:

Vaso de leche entera ecológica
Bocadillo pan integral con queso fresco y aceite oliva ecológico

Comida

Verduras al vapor con patata hervida y aceite oliva
Plátano

Merienda

Bizcocho casero


Cena

Tortilla, pepino y una tostada de pan
Mandarina
Vaso de leche


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 Asunto: Re: Dieta sana: hoy toca...
Mensaje sin leerPublicado: Lun Dic 10, 2012 12:29 pm 
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Registrado: Dom Oct 29, 2006 6:18 am
Mensajes: 9202
Me parece todo un despropósito que abras este post precisamente ahora, Ali :diosmio que ya hace días que se dió el pistoletazo de salida a la locura navideña de comidas sinsentido :crazy2 :crazy2 :crazy2 :crazy2

asi que, la verdad, se agradece :mrgreen

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 Asunto: Re: Dieta sana: hoy toca...
Mensaje sin leerPublicado: Lun Dic 10, 2012 12:30 pm 
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Registrado: Dom Oct 22, 2006 1:31 pm
Mensajes: 12654
Que bien, a ver si me dais ideas... Llevo unas semanas ya haciendo menu semanal, a ver lo que dura, la verdad es que me facilita mucho la compra y el que hacer. Lo tengo puesto en una pizarra en la cocina en plan bistrot :cunao En mi caso solo la cena, porque comemos todos fuera.

Desayuno los nenes toman un zumo fresco, y un bol, o dos, de muesli.
De almuerzo manyanero en el colegio un sandwich, de pan negro, y ahora estoy haciendo "fiambre" casero, una semana pavo y la otra lomo. Luego una fruta o tomates o zanahorias. Y un yogur, o batido de soja/arroz, o una chocolatina.

El menu de esta semana:

Lunes: Empanadillas de atun y ensalada de pepino
Martes: Pure de apionabo (creo que se dice en espanyol :nuse) y otras hortalizas, con tropiezos de jamon, pinyones y tal.
Miercoles: Hinojo gratinado con patatas y nueces
Jueves: Spaghetti bolognese
Viernes: Pescado a la sal (con alguna verdura)


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 Asunto: Re: Dieta sana: hoy toca...
Mensaje sin leerPublicado: Lun Dic 10, 2012 12:58 pm 
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Registrado: Dom Oct 07, 2012 11:20 pm
Mensajes: 212
Yo no hago menus ni dieta pero procuro moverme más y comer más sano los días que no tengo ningún compromiso.

Doni, un par de ideas:

Albondigas de pescado: muy suaves y ligeras
Cous Cous de verduras


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 Asunto: Re: Dieta sana: hoy toca...
Mensaje sin leerPublicado: Lun Dic 10, 2012 1:00 pm 
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Registrado: Dom Oct 22, 2006 2:39 pm
Mensajes: 4447
yo hoy comí puré de calabaza y naranja con tacos de jamón tostados y de postre queso fresco batido con canela. De cena me haré unas pechugas de pollo con ensalada y de merienda fruta y almendras.


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 Asunto: Re: Dieta sana: hoy toca...
Mensaje sin leerPublicado: Lun Dic 10, 2012 1:15 pm 
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Registrado: Mar Nov 06, 2007 9:18 pm
Mensajes: 10175
Rubinaa escribió:
Me parece todo un despropósito que abras este post precisamente ahora, Ali :diosmio que ya hace días que se dió el pistoletazo de salida a la locura navideña de comidas sinsentido :crazy2 :crazy2 :crazy2 :crazy2

asi que, la verdad, se agradece :mrgreen

Tienes toda la razón Rubinaa, pero precisamente en estas fechas es cuando hay que ser más cuidadosas.
Yo hago todo los días dieta sana y sólo me descoloco en los días señalados, pero si es una cena especial, el desayuno, almuerzo y merienda procuro llevar la dieta.

Ali, yo con tu comida de mediodía pasaría hambre y el resto de mi familia igual, esto es muy personal, cada uno sabe lo que necesita, pero yo pondría, los días que no hay carne, alguna legumbre, arroz o pastas. Por ejemplo, las verduras al vapor acompañadas de un poco de arroz o una sopa de lentejas para empezar. Necesitamos a esas horas alimentos más energéticos.

Doni, que bien, solo preparas cena :okok


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 Asunto: Re: Dieta sana: hoy toca...
Mensaje sin leerPublicado: Lun Dic 10, 2012 1:21 pm 
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Registrado: Mié Nov 08, 2006 6:15 pm
Mensajes: 15355
Flow, que tal ese puré?? Dime la receta! Suena muy bien!

Yo tambien intento hacer menús de cenas, tambien para turnarnos en la cocina artemiso y yo.
Para esta semana toca:

Lunes: purrusalda y acompañamiento de tomatito aliñado con anchoas.
Martes: Pescado a la plancha, el que haya, con patatas aliñadas
Miercoles: puré de calabacín, brocoli y cebolla con taquitos de jamon.
Jueves: filetito de atun a la plancha y ensalada
Viernes: empanadillas de atun, cebolla, tomate frito casero y huevo. Hechas al horno, para que engorden menos. Tomatito aliñado para acompañar.
Sabado: almejas, berberechos, chirlas o mejillones (lo que haya en el mercado) con palitos de verdura y dip casero de queso azul. Este es el día que el peque se pone morado porque le encanta todo.
Domingo: sopita de fideos con ensalada para nosotros y nuggets caseros para el niño.

Por la noche generalmente no se toma carne en casa, a mí me resulta muy pesado. Maximo una tortilla de taquitos de pavo o algo así.

Las comidas al final las hago solo para mí, que me llevo todo al trabajo, pero suelen ser ensalada o wrap/sandwich ligero (para antes del gimnasio) y batido consistente despues, con frutas, zumos, semillas, frutos secos, yogur...


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 Asunto: Re: Dieta sana: hoy toca...
Mensaje sin leerPublicado: Lun Dic 10, 2012 3:17 pm 
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Registrado: Lun Oct 23, 2006 7:54 am
Mensajes: 8207
Flow, cómo es eso del queso fresco con canela? mi hijo es adicto a la canela! lo mezclas sin más?


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 Asunto: Re: Dieta sana: hoy toca...
Mensaje sin leerPublicado: Lun Dic 10, 2012 3:35 pm 
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Registrado: Mié Nov 14, 2007 5:11 pm
Mensajes: 7729
yo asi lo hago , Oli, o bien en el yogurt natural lo mismo, un poco de canela en polvo, sacarina y remueves.
Está buenísinmo !!

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 Asunto: Re: Dieta sana: hoy toca...
Mensaje sin leerPublicado: Lun Dic 10, 2012 4:00 pm 
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Registrado: Lun Nov 20, 2006 12:13 pm
Mensajes: 2631
Yo hoy he comprado borraja, junto con el cardo es una de mis verduras preferidas. Yo hervida con patata y luego un chorrito de aceite crudo...ummm.


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 Asunto: Re: Dieta sana: hoy toca...
Mensaje sin leerPublicado: Lun Dic 10, 2012 9:12 pm 
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Registrado: Sab Feb 23, 2008 10:51 pm
Mensajes: 1929
La borraja es un manjar. Es una pena que sea tan liosa para limpiar :cry

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 Asunto: Re: Dieta sana: hoy toca...
Mensaje sin leerPublicado: Lun Dic 10, 2012 10:02 pm 
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Registrado: Dom Oct 22, 2006 2:39 pm
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La crema es la primera vez que la hago, está riquísima!! la receta que usé fue http://www.unodedos.com/recetario-de-co ... y-naranja/
el queso fresco como han dicho, le pongo un chorrín de sirope de agave y canela en polvo y esta muy rico y llena mucho.
Ahora me voy a preparar un arroz con pollo y gambas para llevar mañana al trabajo.

Es que yo nunca comía verduras y este post me viene muy bien porque me estoy intentando obligar a mi misma, me las tengo que enmascarar y todo como si fuera una niña... :paperbag


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 Asunto: Re: Dieta sana: hoy toca...
Mensaje sin leerPublicado: Lun Dic 10, 2012 10:34 pm 
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Registrado: Lun Oct 23, 2006 3:35 pm
Mensajes: 3390
Carlotta tienes razón. Yo también lo veo demasiado ligero para mediodía, las niñas lo llevan bien pero a la próxima les añadiré un poco de quinoa, la verdad me quedo mas tranquila. A nosotros ni eso los lunes purgamos el fin de semana, no tenemos conducta ninguna :diosmio

Momita, la sacarina podías sustituiría por azúcar Moreno o mejor por una melaza, de esa forma aún sería mas sano.

Menú del martes:

Desayuno

Vaso leche y galletas
Bocadillo jamón serrano

Comida:

Niñas: fideuà (paella de marisco hecha con un fideo grueso)
Nosotros, ensalada de alubias
Pera

Merienda

Mandarina-manzana

Cena:

Pechuga de pavo a la plancha
Tomate aliñado con aceite
Kiwi

Vaso de leche


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 Asunto: Re: Dieta sana: hoy toca...
Mensaje sin leerPublicado: Lun Dic 10, 2012 11:38 pm 
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Registrado: Dom Mar 16, 2008 11:48 pm
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Flow a comer verduras, la coliflor se hace en un ratin y con ajada esta bien rica, y yo la probé el otro dia con una falsa bechamel y gratianda con un poco de queso y :baba

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 Asunto: Re: Dieta sana: hoy toca...
Mensaje sin leerPublicado: Mar Dic 11, 2012 11:49 pm 
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bechamel creo que no puedo, que soy celiaca, pero probaré con la coliflor seguro!


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 Asunto: Re: Dieta sana: hoy toca...
Mensaje sin leerPublicado: Mié Dic 12, 2012 9:55 am 
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Registrado: Dom Mar 16, 2008 11:48 pm
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Ahhh, es que no lleva harina la flasa bechamel, es de canecositas.
Mira :fuente


Preparación:
1.- Ponemos en el vaso la cebolla y el aceite, la troceamos 4 segundos, al 4. Sofreímos 5 minutos, temp. varoma. vel 1.
2.- Agregamos el cubito de caldo, el agua y los calabacines. Situamos el recipiente varoma con la coliflor en su posición. Programamos 30 minutos, temp. varoma, vel.1
3.- Retiramos el varoma con cuidado y colocamos la coliflor en una fuente. Añadimos al vaso la leche, los quesitos, la pimienta y la nuez moscada. Programamos 30 segundos, velocidad 5-10 progresiva.
Vertemos sobre la coliflor, espolvoreamos con queso y gratinamos unos minutos.
 
Es con thermomix, pero es como todo, se adapta y ya, y le quitas o pones lo que mas te guste.

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 Asunto: Re: Dieta sana: hoy toca...
Mensaje sin leerPublicado: Mié Dic 12, 2012 10:02 am 
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Registrado: Dom Oct 22, 2006 2:39 pm
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pintaza! investigando he encontrado esto, que igual lo hago para la cena http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.bl ... -masa.html
para la comida, a ver que se me ocurre, vosotras qué tenéis hoy?


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 Asunto: Re: Dieta sana: hoy toca...
Mensaje sin leerPublicado: Mié Dic 12, 2012 10:08 am 
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Registrado: Dom Mar 16, 2008 11:48 pm
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Hoy garbanzos de dieta que ni dieta ni nada, pero asi se llaman :mrgreen

También de canecositas.

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 Asunto: Re: Dieta sana: hoy toca...
Mensaje sin leerPublicado: Mié Dic 12, 2012 11:13 am 
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Registrado: Dom Oct 29, 2006 6:18 am
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Nosotros comemos repollo rehogado y filetín a la plancha
Y para cenar, puré de verduras
:angel

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 Asunto: Re: Dieta sana: hoy toca...
Mensaje sin leerPublicado: Mié Dic 12, 2012 11:15 am 
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Registrado: Mar Nov 06, 2007 9:18 pm
Mensajes: 10175
Nosotros el puré de verduras lo tomamos hoy en la comida con lomo ibérico a la sal.
En la cena sólo frutas.


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