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 Asunto: recetas estuche de silicona lekue
Mensaje sin leerPublicado: Lun Sep 21, 2009 6:21 pm 
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Registrado: Mié Mar 11, 2009 11:42 pm
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Hola.

Me han regalado el estuche de silicona Lekue. Parece muy facil de usar y muy limpio. Y encima sano!!

Trae un librito con unas pocas recetas..lo conoceis? teneis mas recetitas?? :ponpon :ponpon


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 Asunto: Re: recetas estuche de silicona lekue
Mensaje sin leerPublicado: Lun Sep 21, 2009 7:16 pm 
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Registrado: Lun Oct 13, 2008 9:58 pm
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yo tengo moldes de repostería de silicona, y también espátulas y pinceles. Lo que dices tú es algo para cocinar al vapor? :think


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 Asunto: Re: recetas estuche de silicona lekue
Mensaje sin leerPublicado: Lun Sep 21, 2009 7:17 pm 
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Registrado: Mar Nov 06, 2007 9:18 pm
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No he usado nunca ese estuche, pero me imagino que te servirá cualquier receta de papillote.


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 Asunto: Re: recetas estuche de silicona lekue
Mensaje sin leerPublicado: Lun Sep 21, 2009 10:17 pm 
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Registrado: Mié Mar 11, 2009 11:42 pm
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Si Arina, es para cocinar al vapor o al papillote..es como una cajita que se cierra

Carlotta..y alguna recetita facilita para probar??


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 Asunto: Re: recetas estuche de silicona lekue
Mensaje sin leerPublicado: Lun Sep 21, 2009 10:19 pm 
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Registrado: Mié Mar 11, 2009 11:42 pm
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es este: :smiley

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 Asunto: Re: recetas estuche de silicona lekue
Mensaje sin leerPublicado: Lun Sep 21, 2009 10:20 pm 
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Registrado: Lun Oct 23, 2006 8:02 pm
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Me lo acaba de regalar una amiga,tengo que mirarlo :roll


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 Asunto: Re: recetas estuche de silicona lekue
Mensaje sin leerPublicado: Lun Sep 21, 2009 10:48 pm 
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Registrado: Mié Mar 11, 2009 11:42 pm
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Oia estamos igual :smiley a ver si conseguimos alguna recetita rica :roll


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 Asunto: Re: recetas estuche de silicona lekue
Mensaje sin leerPublicado: Lun Sep 28, 2009 10:14 pm 
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Registrado: Mar Oct 24, 2006 4:44 pm
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Os pongo un par de links:

http://www.enjuliana.com/foro/index.php?topic=43.0

http://www.enjuliana.com/foro/index.php?topic=41.0

Por cierto, hay en Mercadona unas bolsitas de verduras para hacer al vapor que quedan muy ricas en el Lekue, llevan zanahoria, brócoli...


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 Asunto: Re: recetas estuche de silicona lekue
Mensaje sin leerPublicado: Mar Sep 29, 2009 3:43 pm 
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Registrado: Vie Nov 03, 2006 11:51 am
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Jo, gracias por las recetas de papillotes, utilizo mucho ese metodo para cocinar y da un monton de ideas.... :okok


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 Asunto: Re: recetas estuche de silicona lekue
Mensaje sin leerPublicado: Mar Sep 29, 2009 3:44 pm 
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Registrado: Mar Oct 24, 2006 4:44 pm
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A mí me encantan las verduras así.


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 Asunto: Re: recetas estuche de silicona lekue
Mensaje sin leerPublicado: Mar Sep 29, 2009 3:45 pm 
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Registrado: Vie Nov 03, 2006 11:51 am
Mensajes: 13745
A mi todo, incluso la carne, que normalmente no me gusta. Una de mis amigas prepara el solomillo en papillote con setas y no se que mas y esta muy bueno. Creo que es de las pocas maneras en que como carne... :smiley


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 Asunto: Re: recetas estuche de silicona lekue
Mensaje sin leerPublicado: Mar Sep 29, 2009 6:15 pm 
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Registrado: Mar Oct 24, 2006 4:44 pm
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Anda, ¿sí? Yo carne no hago nunca, sólo verduras y/o pescado, tendré que probar.


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 Asunto: Re: recetas estuche de silicona lekue
Mensaje sin leerPublicado: Mar Sep 29, 2009 6:24 pm 
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Registrado: Sab Oct 21, 2006 7:08 pm
Mensajes: 10432
Martinika escribió:
A mi todo, incluso la carne, que normalmente no me gusta. Una de mis amigas prepara el solomillo en papillote con setas y no se que mas y esta muy bueno. Creo que es de las pocas maneras en que como carne... :smiley


Tratándose de solomillo y setas, hasta me pongo en la cocina :mrgreen Le podrías sonsacar a tú amiga :roll ........


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 Asunto: Re: recetas estuche de silicona lekue
Mensaje sin leerPublicado: Mar Sep 29, 2009 8:37 pm 
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Registrado: Jue Sep 13, 2007 1:21 pm
Mensajes: 11716
pero la carne se quedará muy pasada, no? :think Para mi, que me gusta que la vaca siga viva, no creo que sea opción... :nuse


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 Asunto: Re: recetas estuche de silicona lekue
Mensaje sin leerPublicado: Mar Sep 29, 2009 8:42 pm 
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Registrado: Vie Nov 03, 2006 11:51 am
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No, se queda muy jugosita, de hecho si estuviese muy pasada no podria comermela. Pero no queda tan viva como te gusta a ti, eso si es cierto.

Mar, le pido la receta mañana :smiley


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 Asunto: Re: recetas estuche de silicona lekue
Mensaje sin leerPublicado: Mié Oct 14, 2009 6:20 pm 
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Registrado: Vie Nov 03, 2006 11:51 am
Mensajes: 13745
Receta del solomillo.

Coges setas (las que quieras o te gusten), ella usa boletus, shitakes y otra mas que son muy pequeñitas. Saltealas hasta que pierdan la mayor parte del agua. Aparte, mezcla mantequilla (no mucha) con azucar en el micro, luego pones cebolla laminada, lo mezclas bien y lo metes de nuevo en el micro hasta que este caramelizado.

Pones en el papel albal, las setas haciendo cama, luego el solomillo de buey encima y la cebolla caramelizada. 15 min a 200º. Y ya esta...

Yo la probare el finde... a ella le queda de lujo...


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 Asunto: Re: recetas estuche de silicona lekue
Mensaje sin leerPublicado: Vie Oct 23, 2009 1:27 pm 

Registrado: Mar Ene 15, 2008 2:32 pm
Mensajes: 47
Hola, yo también tengo el estuche de silicona. Hasta ahora sólamente había hecho pescado con verduras, tipo papillote. Ayer estuve mirando el link con recetas y me decidí a hacer tortilla de patata para que cenara mi hijo. Resultado : ¡muy buena! lista en pocos minutos y sin manchar nada , claro está que no tiene nada que ver con la tortilla de patata hecha de forma tradicional, pero le di el capricho a mi hijo en un momento, y como ya he dicho ¡sin manchar !
Saludos,


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 Asunto: Re: recetas estuche de silicona lekue
Mensaje sin leerPublicado: Vie Oct 23, 2009 1:34 pm 
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Registrado: Sab Oct 21, 2006 7:08 pm
Mensajes: 10432
Martinika escribió:
Receta del solomillo.

Coges setas (las que quieras o te gusten), ella usa boletus, shitakes y otra mas que son muy pequeñitas. Saltealas hasta que pierdan la mayor parte del agua. Aparte, mezcla mantequilla (no mucha) con azucar en el micro, luego pones cebolla laminada, lo mezclas bien y lo metes de nuevo en el micro hasta que este caramelizado.

Pones en el papel albal, las setas haciendo cama, luego el solomillo de buey encima y la cebolla caramelizada. 15 min a 200º. Y ya esta...

Yo la probare el finde... a ella le queda de lujo...


Mil gracias :love

Como pone de gordito el solomillo tú amiga. Unos 2cm ???

_________________
http://lamardebella.com/
Venta on line : http://www.marykay.es/lamardebella


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 Asunto: Re: recetas estuche de silicona lekue
Mensaje sin leerPublicado: Lun Oct 26, 2009 8:51 am 
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No, diria que lo pone mas fino... 1,5 como mucho..

Con 2 cm tiene que quedar mejor... en la receta de A, queda hecho, quizas un poco en modo rosbeef, rojo pero no crudo. Si te gusta la carne menos hecha, mejor 2 cm, se hara por fuera y quedara poco hecho por dentro, no?


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 Asunto: Re: recetas estuche de silicona lekue
Mensaje sin leerPublicado: Lun Oct 26, 2009 11:33 am 
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Registrado: Sab Oct 21, 2006 7:08 pm
Mensajes: 10432
La he hecho Marty , un poco sobre la marcha y con lo que había en casa. La verdad es que quedó riquísimo y eso que no tenía setas y usé el revuelto de setas congeladas de Mercadona. Y que la cebolla me quedo pelín poco hecha, me dió miedo que luego me quedara demasiado pasada al meterla en el horno.

Amantes de la carne, vale la pena :okok

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