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 Asunto: Re: ¡¡¡OIDO COCINAAAAA!!! ¿Qué hay de menú hoy?
Mensaje sin leerPublicado: Mié Jun 11, 2014 11:11 am 
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Registrado: Mié Dic 08, 2010 3:50 pm
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Ensalada de arroz (mix arroz largo, salvaje y espelta) con maiz, aguacate, gambitas, tomates cherry y mozzarella.

Y el domingo una amiga trajo una ensalada riquísima: sandía, queso feta, rúcola, menta aceite y un poco de zumo de limón

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 Asunto: Re: ¡¡¡OIDO COCINAAAAA!!! ¿Qué hay de menú hoy?
Mensaje sin leerPublicado: Mié Jun 11, 2014 11:38 am 
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Registrado: Mar Nov 06, 2007 9:18 pm
Mensajes: 10175
montsekit escribió:
Ensalada de arroz (mix arroz largo, salvaje y espelta) con maiz, aguacate, gambitas, tomates cherry y mozzarella.

Y el domingo una amiga trajo una ensalada riquísima: sandía, queso feta, rúcola, menta aceite y un poco de zumo de limón


Monts, me encantan las ensaladas de arroz en verano, esta mezcla que has puesto me gusta :okok

La ensalada de tu amiga también tiene buena pinta, yo cambiaría el queso feta por mozzarella, que el feta me resulta muy agrio.

Yo tengo hoy un guiso de garbanzos con pulpo... a ver como están.


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 Asunto: Re: ¡¡¡OIDO COCINAAAAA!!! ¿Qué hay de menú hoy?
Mensaje sin leerPublicado: Mié Jun 11, 2014 11:47 am 
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Registrado: Lun Oct 23, 2006 9:16 am
Mensajes: 22699
Yo hoy tengo un pavo marinado al ajillo que he preparado cómo sigue: fuí a la nevera del DIA y cogí una barqueta. A las 3 y diez aproximadamente la abriré, echaré una gotita de aceite de oliva en la sarten y lo haré por los dos lados. Lo acompañaré de un cogollo de lechuga picado en juliana muy, muy finita y aliñado con aceite de oliva virgen (poco) y vinagre de jerez (bastante) y una pizca de sal.

Si, yo tampoco entiendo para qué veo Masterchef y entro en en este post :paperbag


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 Asunto: Re: ¡¡¡OIDO COCINAAAAA!!! ¿Qué hay de menú hoy?
Mensaje sin leerPublicado: Mié Jun 11, 2014 3:22 pm 
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Registrado: Mar Jun 19, 2007 3:16 pm
Mensajes: 10530
Ubicación: Reinventándome
Que Chef estás hecha Mari Saff :meparto :meparto :meparto :meparto
Yo comiendo sano...como todos los días..que aburrido es comer¡¡¡¡¡¡¡¡ :tongue ..porqué no habrá una pastillita y ya.... Judias verdes con AOVE y gallo a la plancha....Zumo de sandía y ya....

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19/10/2007....
HOY, DECIMO ANIVERSARIO¡¡¡
Que el dolor de haberte perdido, no me quite la alegría de haberte tenido.

Tanto dolor se agrupa en mi costado,
que por doler me duele hasta el aliento.

Un manotazo duro, un golpe helado,
un hachazo invisible y homicida,
un empujón brutal te ha derribado.

No hay extensión más grande que mi herida,
lloro mi desventura y sus conjuntos
y siento más tu muerte que mi vida.
(Miguel Hernández)


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 Asunto: Re: ¡¡¡OIDO COCINAAAAA!!! ¿Qué hay de menú hoy?
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jun 13, 2014 6:24 pm 
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Registrado: Sab Oct 21, 2006 11:40 am
Mensajes: 10373
Hoy hemos comido la ensalada de garbanzos de Arguiñano. Él la puso rúcula y como no había en la tienda no le he puesto nada de hoja verde. Nos ha gustado mucho.

http://www.hogarutil.com/cocina/recetas ... 25099.html

Mañana tenemos homenaje en casa de mis padres. Cochinillo en el horno de leña y ensalada de pimientos. ¡Qué dios nos coja confesaoooos!

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Vive cada momento de la manera más intensa y sincera, por todos aquellos que no están.
Y hazlo también por ti mismo.
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 Asunto: Re: ¡¡¡OIDO COCINAAAAA!!! ¿Qué hay de menú hoy?
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jun 13, 2014 9:37 pm 
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Registrado: Dom Mar 16, 2008 11:48 pm
Mensajes: 14136
Que buena pinta.

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 Asunto: Re: ¡¡¡OIDO COCINAAAAA!!! ¿Qué hay de menú hoy?
Mensaje sin leerPublicado: Jue Jun 26, 2014 6:38 pm 
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Registrado: Mié Mar 14, 2007 2:12 pm
Mensajes: 5097
:cunao Hoy me ha dado por cocinar para guardar en la nevera e ir tirando según nos apetezca:

- Gazpacho con tomates del terreno. Cómo se nota el saborcito!!
- Pisto manchego
- judías verdes con aliño como el de berenjenas de almagro (ajos machacados, vinagre, aceite, cominos, pimentón de la vera, pimientos secos, sal, cominos e hinojo de la mata que hay en el descampado enfrente de casa :cunao :silbarin )

Mañana posiblemente me de por hacer algún tipo de escabeche ó similar. Es un gusto llegar a la nevera y tenerlo todo hecho! :baba


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 Asunto: Re: ¡¡¡OIDO COCINAAAAA!!! ¿Qué hay de menú hoy?
Mensaje sin leerPublicado: Jue Jun 26, 2014 6:53 pm 
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Registrado: Lun Ene 07, 2008 7:57 pm
Mensajes: 2771
Ubicación: En la calle Mariagatan
Hoy yo he comido ensalada de garbanzos. Dejé la vinagreta preparada ayer y al llegar a casa solo he tenido que mezclarla con los garbanzos. Y menos mal que se me ocurrió porque hoy he llegado a casa a las mil, después de una mañana puñetera y lo que menos me apetecía era ponerme a cocinar.

Ahora en verano a mí parece que se me quita el apetito o quizá para hacer honor a la verdad debería decir que no me apetece nada cocinar y pasar más calor.


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 Asunto: Re: ¡¡¡OIDO COCINAAAAA!!! ¿Qué hay de menú hoy?
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jun 27, 2014 8:25 am 
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Registrado: Lun Oct 23, 2006 9:16 am
Mensajes: 22699
Pikuli, manda un par de tuppers de gazpacho y judias para aquí abajo!!!


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 Asunto: Re: ¡¡¡OIDO COCINAAAAA!!! ¿Qué hay de menú hoy?
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jun 27, 2014 8:37 am 
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Registrado: Mié Dic 08, 2010 3:50 pm
Mensajes: 4334
Hoy comeré en la cantina y no sé qué menús hay.

Para cenar tengo lista la masa de unas algondigas vegetales que nos chiflan. Voy variando los componentes, las de hoy llevan berenjena, boniato, tomato, cúrcuma, comino, harina de garbanzos.

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 Asunto: Re: ¡¡¡OIDO COCINAAAAA!!! ¿Qué hay de menú hoy?
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jun 27, 2014 10:11 am 
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Registrado: Mar Nov 06, 2007 9:18 pm
Mensajes: 10175
Yo ni idea, tengo una celebración en casa el martes, cena para 25 personas en el jardín y sólo hago comprar y preparar cosas para ese día, del diario me olvido :juas

Pero siempre nos quedará el gazpacho. :baba


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 Asunto: Re: ¡¡¡OIDO COCINAAAAA!!! ¿Qué hay de menú hoy?
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jun 27, 2014 10:18 am 
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Registrado: Mié Dic 08, 2010 3:50 pm
Mensajes: 4334
El otro día hice un gazpacho en el que se sustituye la mitad del tomate por fresas y nos encantó a todos!!!
Riquísimo, no sabe a fresas realmente, le quitan acidez y le aportan un toque. Genial para sorprender a invitados.

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 Asunto: Re: ¡¡¡OIDO COCINAAAAA!!! ¿Qué hay de menú hoy?
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jun 27, 2014 11:38 am 
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Yo probé hace años el gazpacho de fresas en la boda de una prima y me encantó


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 Asunto: Re: ¡¡¡OIDO COCINAAAAA!!! ¿Qué hay de menú hoy?
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jun 27, 2014 11:39 am 
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Registrado: Lun Oct 23, 2006 9:16 am
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carlotta escribió:
Yo ni idea, tengo una celebración en casa el martes, cena para 25 personas en el jardín y sólo hago comprar y preparar cosas para ese día, del diario me olvido :juas


Yo llevaré bebidas!! :silbarin


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 Asunto: Re: ¡¡¡OIDO COCINAAAAA!!! ¿Qué hay de menú hoy?
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jun 27, 2014 2:21 pm 
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Registrado: Sab Oct 21, 2006 11:40 am
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Hoy solomillo de ternera a la parmesana. Ha salido muy rico y jugoso.

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 Asunto: Re: ¡¡¡OIDO COCINAAAAA!!! ¿Qué hay de menú hoy?
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jun 27, 2014 2:33 pm 
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Registrado: Mar Nov 06, 2007 9:18 pm
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Saffron escribió:
carlotta escribió:
Yo ni idea, tengo una celebración en casa el martes, cena para 25 personas en el jardín y sólo hago comprar y preparar cosas para ese día, del diario me olvido :juas


Yo llevaré bebidas!! :silbarin

Y las patatas fritas :meparto :muac

Ven!


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 Asunto: Re: ¡¡¡OIDO COCINAAAAA!!! ¿Qué hay de menú hoy?
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jun 27, 2014 3:20 pm 
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Registrado: Dom Mar 16, 2008 11:48 pm
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Ayer una de mis comidas favoritas, patatas a la importancia.
Las trajo mi madre, sabe que me encantan, y me recuerdan tanto a mis abuelos :love

Y hoy otra comida de mi madre, menestra.
Dos platos muy palentinos :smiley

Ojalá mañana cordero guisado, pero va aser que no :meparto para acabar la trilogía digo...

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 Asunto: Re: ¡¡¡OIDO COCINAAAAA!!! ¿Qué hay de menú hoy?
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jun 27, 2014 3:40 pm 
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Registrado: Sab Feb 23, 2008 10:51 pm
Mensajes: 1929
Patatas a la importancia :love era uno de los platos que me cocinaba mi abuela :love Yo también las hago muy a menudo.

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 Asunto: Re: ¡¡¡OIDO COCINAAAAA!!! ¿Qué hay de menú hoy?
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jun 27, 2014 3:44 pm 
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Registrado: Dom Mar 16, 2008 11:48 pm
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Ay abuelas :cry :love

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 Asunto: Re: ¡¡¡OIDO COCINAAAAA!!! ¿Qué hay de menú hoy?
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jun 27, 2014 4:07 pm 
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Registrado: Mié Nov 14, 2007 5:11 pm
Mensajes: 7723
montsekit escribió:
El otro día hice un gazpacho en el que se sustituye la mitad del tomate por fresas y nos encantó a todos!!!
Riquísimo, no sabe a fresas realmente, le quitan acidez y le aportan un toque. Genial para sorprender a invitados.


Me apetece mucho probar ese gazpacho, Carlotta lo hacía mucho.
Cual es tu receta, Carlotta, lo haces tambien como Montse ?

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