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 Asunto: Re: Las recetas del boss
Mensaje sin leerPublicado: Mar Dic 30, 2008 5:02 pm 
Entre palabras
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Registrado: Sab Oct 21, 2006 9:08 am
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Si encantada estoy, pero he ido hoy a comprar y vaya infierno, colas para morirse, mañana me toca todo el día cocinar, y aun no sabemos el numero definitivo, que aún hay quien esta mirando de cambiar turnos para irse a su tierra...

El tullyto el 31 de tarde y el 1 de mañana, asi que imagina el plan

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 Asunto: Re: Las recetas del boss
Mensaje sin leerPublicado: Mar Dic 30, 2008 5:03 pm 
Mirandina veloz
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Registrado: Lun Oct 23, 2006 8:58 am
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tully escribió:
Si encantada estoy, pero he ido hoy a comprar y vaya infierno, colas para morirse, mañana me toca todo el día cocinar, y aun no sabemos el numero definitivo, que aún hay quien esta mirando de cambiar turnos para irse a su tierra...

El tullyto el 31 de tarde y el 1 de mañana, asi que imagina el plan


Pues poco plan vaya....


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 Asunto: Re: Las recetas del boss
Mensaje sin leerPublicado: Mar Dic 30, 2008 5:03 pm 
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Registrado: Sab Dic 16, 2006 8:31 pm
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Tully :meparto


¿Cuánto, cuánto? :think :rubor


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 Asunto: Re: Las recetas del boss
Mensaje sin leerPublicado: Mar Dic 30, 2008 5:05 pm 
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Registrado: Jue Sep 13, 2007 1:21 pm
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tully escribió:
Pensaba yo que podría cobrar por venir a esa cena, todos los madelman en mi casa y en mi mesa :jisjis

Promete que pasarás fotos al menos, tita Tullita... No te puedes guardar to eso pa ti sola... :leche :leche :leche

Por otro lado, yo soy de las de sin pelar, que creo que de esa forma es como más sustancia tendrá la salsita... :baba :baba :baba


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 Asunto: Re: Las recetas del boss
Mensaje sin leerPublicado: Mar Dic 30, 2008 5:26 pm 
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Registrado: Sab Oct 21, 2006 9:08 am
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Pense en poner la condicion que vinieran de uniforme, pero igual el tullyto no le hacía gracia y he optado por no poner ninguna condición :cry

Nota mental: hacer fotos!!!

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 Asunto: Re: Las recetas del boss
Mensaje sin leerPublicado: Mar Dic 30, 2008 6:12 pm 
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Registrado: Jue Sep 13, 2007 1:21 pm
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Con que vengan ceñidos, nos vale.... :cool


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 Asunto: Re: Las recetas del boss
Mensaje sin leerPublicado: Mié Dic 31, 2008 12:17 am 
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Registrado: Vie Nov 03, 2006 11:51 am
Mensajes: 13745
:mrgreen :coolpics :mrgreen


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 Asunto: Re: Las recetas del boss
Mensaje sin leerPublicado: Mié Dic 31, 2008 2:20 pm 
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Registrado: Sab Dic 16, 2006 8:31 pm
Mensajes: 1865
Estaremos atentas a las fotos :xmas1


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 Asunto: Re: Las recetas del boss
Mensaje sin leerPublicado: Mié Dic 31, 2008 3:14 pm 

Registrado: Mar Jun 17, 2008 3:19 pm
Mensajes: 4110
Ubicación: always in the outskirts...
tully escribió:
Pensaba yo que podría cobrar por venir a esa cena, todos los madelman en mi casa y en mi mesa :jisjis


Foticos, con el uniforme! :coolpics :meparto


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 Asunto: Re: Las recetas del boss
Mensaje sin leerPublicado: Jue Ene 01, 2009 1:31 pm 
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Registrado: Jue Sep 13, 2007 1:21 pm
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Me paso a leer la reviú... :silbarin :silbarin


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 Asunto: Re: Las recetas del boss
Mensaje sin leerPublicado: Jue Ene 01, 2009 2:00 pm 
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Registrado: Sab Oct 21, 2006 9:08 am
Mensajes: 24678
No hice fotos :paperbag, al final vinieron 3+tullyto, ninguno me conocía y estaban super super cortados, nos agradecieron un millón de veces la invitación, ya con la velada mas distendida se relajaron un poco pero entonces estaba yo tan agustito escuchando sus batallitas que ni acordarme de las fotos...

Uno en especial es espectacular :desmai, guapisimo de cara y con cuerpazo... y soltero!!!! :leche hasta me dijo que a ver si le busco novia catalana, que se encuentra muy bien en catalunya, es de huesca él...

Las almejas con nata y las gambas al horno un exito, eh?

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 Asunto: Re: Las recetas del boss
Mensaje sin leerPublicado: Jue Ene 01, 2009 2:43 pm 
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Registrado: Jue Oct 19, 2006 6:10 pm
Mensajes: 18436
OS tengo que poner mi crema de anoche, que es la caña....

Mejillones naturales, anchoas, palitos de cangrejo y mayonesa (si no es casera, añadir chorrito de aceite de oliva virgen extra y una gota de vinagre de vino antes de añadir). Luego batirlo todo y poner unos panecillos o tostas

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 Asunto: Re: Las recetas del boss
Mensaje sin leerPublicado: Dom Ene 04, 2009 12:02 pm 
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Registrado: Dom Mar 02, 2008 6:51 pm
Mensajes: 630
Merk jamás hubiera imaginado que tu cocinabas, y además bien por las recetas que pones :shock

Le diré a mi novio que se apunte unas cuantas, que la cocina es territorio suyo.

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Tengo a donde ir… así que iré a cualquier lugar…


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 Asunto: Re: Las recetas del boss
Mensaje sin leerPublicado: Mar Feb 09, 2010 6:14 pm 
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Registrado: Vie Nov 03, 2006 11:51 am
Mensajes: 13745
Hay una receta de salmon al horno con eneldo que debe ser socializada.... :silbarin :silbarin


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 Asunto: Re: Las recetas del boss
Mensaje sin leerPublicado: Mié Feb 10, 2010 9:14 pm 
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Registrado: Mié Nov 14, 2007 5:11 pm
Mensajes: 7729
Nunca habia visto este post....tampoco me imaginaba a Merck cocinando.........¡sorpresas que da la vida!
Pero he visto unas recetas nmuy apetecibles....sobre todo esa de las gambas para mojar bien de pan en la salsa.

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 Asunto: Re: Las recetas del boss
Mensaje sin leerPublicado: Jue Feb 25, 2010 2:07 pm 
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Registrado: Sab Sep 08, 2007 7:16 am
Mensajes: 5349
Momita escribió:
Nunca habia visto este post....tampoco me imaginaba a Merck cocinando.........¡sorpresas que da la vida!
Pero he visto unas recetas nmuy apetecibles....sobre todo esa de las gambas para mojar bien de pan en la salsa.


+1 Y me apunto la receta de solomillo al cava :baba


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 Asunto: Re:
Mensaje sin leerPublicado: Vie Mar 12, 2010 12:06 pm 
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Registrado: Lun Oct 23, 2006 10:02 am
Mensajes: 28518
Merk escribió:
Gambas al horno


Están riquísimas y necesiteréis dos mil barra de pan para la salsa de tanto como os gustará mojar.

Picaís, muy picadito ajo y lo echáis en un bol, vaso o lo que sea. Echáis un chorro, un buen chorro de brandy y mezcláis. Luego aceite virgen extra el doble que de brnady y mezcláis. Y por último cebollino picadito, un poco (sino perejil, pero mejor cebollino). Lo mezclaís de nuevo.

Lo vertéis sobre las gambas y al horno precalentado a 180°. Las teneís 3 ó 4 minutos como mucho.

Están de muerte y la salsita.... más.

Como cuanta cantidad de gambas Merk?

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Marilyn Monroe.

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 Asunto: Re: Las recetas del boss
Mensaje sin leerPublicado: Sab Nov 05, 2011 4:23 pm 
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Registrado: Jue Oct 19, 2006 6:10 pm
Mensajes: 18436
Salmón al papillote
Sobre papel de albal untado ligeramente en aceite, pones salmón salpimentado, lo untas de queso en crema (tipo Philadelphia), una buena capa. Pones encima pimiento rojo asado (el de Mercadona macerado está de cine), anchoas y gambones. Cierras el albal tipo sobre, que quede cerradísimo para que no se salgan los jugos.

Lo mete en el horno, unos 25 minutos a 180 grados.

Facil y de morirte de rico, porque chupa el queso y eso suavia el sabor fuerte del salmón. Y no curras nada


Merluza rellena

Colocas la merzula abierta en libro y la rellenas de carabineros y langostinos cortados en una fuente untada ligeramente en aceite. La cierras y pinchas con palillos para cerrarla. la metéis al horno a 180m, unos 15 minutos con el fuego de abajo y otros 15 con fuego arriba y abajo (depende de los hornos). Si le falta un poco, con dejarla luego dentro con el calor que tiene, le llega.

Coges las cabezas de los carabineros y de los langostinos, que has reservado. Pones un cazo con algo de aciete y a fuego medio calientas las cabezas. Cuando llevan un rato, están calientes y pillan color, las empezáis a aplastar sacando el coral. Unos minutos y echasi vino blano (la medida depende de las personas para las que sea la merluza), pero no os paséis que la idea es que este espesita la salsa. Una vez que ha ido el alcohol y habéis dejado reducir, añades nata y salpimentas. Que reduzca y espese. Al rato la sacáis y la pasáis por el colador.

Sacáis la merluza del horno y vertéis la salsa por encima y otra la ponéis en un cuenco, para que se sirva la gente al comerla.

De cine y no tiene nada que hacer

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 Asunto: Re: Las recetas del boss
Mensaje sin leerPublicado: Sab Nov 05, 2011 4:54 pm 
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Registrado: Lun Oct 23, 2006 7:28 pm
Mensajes: 20612
Ese salmón con queso crema lo tengo que probar :baba :baba


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 Asunto: Re: Las recetas del boss
Mensaje sin leerPublicado: Sab Nov 05, 2011 5:09 pm 
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Registrado: Mié Dic 08, 2010 3:50 pm
Mensajes: 4334
Qué pinta las dos! :baba

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