ÍNDICE

¡Bienvenidos a nuestro rincón!
Fecha actual Vie Ene 24, 2020 10:15 am





Nuevo tema Responder al tema  [ 23 mensajes ]  Ir a página 1, 2  Siguiente
Autor Mensaje
 Asunto: Bizcocho
Mensaje sin leerPublicado: Jue Jul 24, 2008 3:48 pm 
Avatar de Usuario

Registrado: Lun Oct 23, 2006 9:29 pm
Mensajes: 479
Siempre entro a cotillear vuestras recetas y coger ideas pero pocas veces aporto algo asi que, aprovechando que esta vez he hecho foto, os dejo recetita.

Espero que la foto no salga demasiado grande y descuadre esto.




Imagen


BIZCOCHO.


300 gr. de manteca
375 gr. de azucar
250 gr. de harina
125 gr. de maicena
cucharada y media de royal (pequeña)
6 huevos

Batir las claras a punto de nieve. Cuando esten bien batidas, añadir el azucar y seguir batiendo. Añadir las yemas. Introducir la manteca. Batir.
Añadir la harina con el royal y la maicena y batir hasta mezclarlo todo homogeneamente.
Precalentar el horno a 150 ºC y pasada media hora, subir a 200 ºC.
El tiempo de coccion es de una hora.

_________________
No sueñes tu vida, vive tu sueño


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jul 25, 2008 8:37 am 
Avatar de Usuario

Registrado: Vie Jun 06, 2008 11:45 am
Mensajes: 542
¡Qué pinta tiene!. Cuando dices manteca ¿Quieres decir mantequilla?


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jul 25, 2008 8:52 am 
Avatar de Usuario

Registrado: Lun Feb 11, 2008 2:21 pm
Mensajes: 662
He entendido bien?
El precalentado es a 150º, pero el bizcocho está una hora al horno a 200º??


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jul 25, 2008 11:03 am 
Avatar de Usuario

Registrado: Lun Oct 23, 2006 9:29 pm
Mensajes: 479
Tutu, si es mantequilla, deberia de cambiarlo.

Felices, lo metes al horno cuando este precalentado a 150 grados y lo mantienes asi media hora, a la media hora lo subes a 200 y lo mantienes media hora mas. El tiempo total de coccion es una hora.

_________________
No sueñes tu vida, vive tu sueño


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jul 25, 2008 11:44 am 
Avatar de Usuario

Registrado: Sab Dic 16, 2006 8:31 pm
Mensajes: 1865
! Pam,qué bién te ha quedado! :leche
Otra preguntita:¿ montas las 6 claras a mano? Es que no tengo varillas de montar en la batidora :think
Con 6 huevos debe quedar super esponjoso :roll


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jul 25, 2008 11:46 am 
Avatar de Usuario

Registrado: Dom Oct 22, 2006 12:13 pm
Mensajes: 4608
Mmmmmmm que buena pinta tiene... :reves


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jul 25, 2008 5:14 pm 
Avatar de Usuario

Registrado: Lun Oct 23, 2006 9:29 pm
Mensajes: 479
butabi, yo siempre he utilizado las varillas con batidora, ya que las tenia, por comodidad. Me imagino que a mano saldra igual solo que sera mas cansado.... lo cierto es que ahora que lo dices nunca he probado a montar las claras a mano, creo que no sabria.... :roll

_________________
No sueñes tu vida, vive tu sueño


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
Mensaje sin leerPublicado: Vie Jul 25, 2008 7:08 pm 
Avatar de Usuario

Registrado: Sab Dic 16, 2006 8:31 pm
Mensajes: 1865
Es cuestión de paciencia Pam. Aprendí con mi abuela, que era muy buena repostera.Las claras a temperatura ambiente, una pízca de sal y a darle a las barillas..., pero vamos, que con las eléctricas mil veces mejor ...
Estoy pensando que con 6 no me atrevo, pero de tres en tres sí que lo se hacer. Las montaré en dos tandas y ya está :reves


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
Mensaje sin leerPublicado: Mar Jul 29, 2008 11:43 am 
Avatar de Usuario

Registrado: Vie May 30, 2008 8:31 am
Mensajes: 158
Me encanta, tengo que probar esta variante, yo siempre hago el de las medidas de yogurt, y queda muy rico, pero este tiene una pinta... ummmmmmm.

Gracias, ya probaré y posteo impresiones.


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
Mensaje sin leerPublicado: Dom Ago 03, 2008 9:19 am 
Avatar de Usuario

Registrado: Sab Dic 16, 2006 8:31 pm
Mensajes: 1865
Hola! :smiley
Pam, se me olvidó comentar cómo quedó el bizcocho y créo que es porque me quedó un poco seco :cry . Se me pasó de tiempo porque quería que se me dorara un poco más y se secó :cry .Con una hora de horno y tal y como lo explicas, hubiera quedado perfécto. La receta es buenísima y sale mucha cantidad,un superbizcocho :smiley


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
Mensaje sin leerPublicado: Jue Sep 25, 2008 4:42 pm 
Avatar de Usuario

Registrado: Lun Feb 11, 2008 2:21 pm
Mensajes: 662
Lo estoy haciendo. Como sólo tengo 250 mg de mantequilla, le pondré un poco de aceite de girasol.
Y nueces!!
Ya os contaré,...

_________________
Ya tengo plaza!!!!!!
Ole, ole y ole!!!!!


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
Mensaje sin leerPublicado: Jue Sep 25, 2008 6:50 pm 
Avatar de Usuario

Registrado: Mié Sep 17, 2008 6:29 pm
Mensajes: 159
Que buena pinta !!! El horno como lo poneis? la parte de arriba y de abajo? con o sin ventilador??


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
Mensaje sin leerPublicado: Jue Sep 25, 2008 7:22 pm 
Avatar de Usuario

Registrado: Lun Sep 15, 2008 11:35 am
Mensajes: 77
¡Mao, me has quitado la pregunta!

_________________
Airosa caminaba la flor de la canela...


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
Mensaje sin leerPublicado: Vie Sep 26, 2008 8:45 am 
Avatar de Usuario

Registrado: Dom Ene 28, 2007 6:57 pm
Mensajes: 6898
Ubicación: Bcn
mao escribió:
Que buena pinta !!! El horno como lo poneis? la parte de arriba y de abajo? con o sin ventilador??

yo cuando lo hago lo pongo con ventilador


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
Mensaje sin leerPublicado: Vie Sep 26, 2008 9:39 am 
Avatar de Usuario

Registrado: Mié Sep 17, 2008 6:29 pm
Mensajes: 159
Juliett escribió:
mao escribió:
Que buena pinta !!! El horno como lo poneis? la parte de arriba y de abajo? con o sin ventilador??

yo cuando lo hago lo pongo con ventilador


con ventilador y las por arriba y abajo,no? :rubor


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
Mensaje sin leerPublicado: Vie Sep 26, 2008 1:10 pm 
Avatar de Usuario

Registrado: Lun Sep 15, 2008 11:35 am
Mensajes: 77
Ya estamos como ayer Mao ¡jaja!
Esperaremos las instrucciones completas.

_________________
Airosa caminaba la flor de la canela...


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
Mensaje sin leerPublicado: Vie Sep 26, 2008 9:24 pm 
Avatar de Usuario

Registrado: Dom Ene 28, 2007 6:57 pm
Mensajes: 6898
Ubicación: Bcn
mao escribió:
Juliett escribió:
mao escribió:
Que buena pinta !!! El horno como lo poneis? la parte de arriba y de abajo? con o sin ventilador??

yo cuando lo hago lo pongo con ventilador


con ventilador y las por arriba y abajo,no? :rubor
si si claro


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
Mensaje sin leerPublicado: Sab Sep 27, 2008 10:02 am 
Avatar de Usuario

Registrado: Mié Sep 17, 2008 6:29 pm
Mensajes: 159
Gracias :smiley Canela,ahora nos toca animarnos,que ya tenemos todas la instrucciones... :cool


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
Mensaje sin leerPublicado: Sab Sep 27, 2008 10:59 pm 
Avatar de Usuario

Registrado: Dom Ene 28, 2007 6:57 pm
Mensajes: 6898
Ubicación: Bcn
mao escribió:
Gracias :smiley Canela,ahora nos toca animarnos,que ya tenemos todas la instrucciones... :cool

un truquito que ahora que leo ya está puesto, batir por separado las claras, quedará más esponjoso y subirá más.


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
Mensaje sin leerPublicado: Sab Sep 27, 2008 11:09 pm 
Avatar de Usuario

Registrado: Lun Feb 11, 2008 2:21 pm
Mensajes: 662
Quedó de vició,...digo quedó, por que ya lo hemos terminado,.... :love

_________________
Ya tengo plaza!!!!!!
Ole, ole y ole!!!!!


Arriba
 Perfil  
 


Mostrar mensajes previos:  Ordenar por  
Nuevo tema Responder al tema  [ 23 mensajes ]  Ir a página 1, 2  Siguiente


¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 0 invitados


No puede abrir nuevos temas en este Foro
No puede responder a temas en este Foro
No puede editar sus mensajes en este Foro
No puede borrar sus mensajes en este Foro
No puede enviar adjuntos en este Foro

Saltar a:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
subSilver+ theme by Canver Software, sponsor Sanal Modifiye
Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com
phpBB SEO
Crear Foro | Subir Foto | Condiciones de Uso | Política de privacidad | Denuncie el foro