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Mensaje sin leerPublicado: Lun Sep 01, 2008 8:23 am 
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Registrado: Lun Oct 23, 2006 9:16 am
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Entonces es pan?


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Mensaje sin leerPublicado: Lun Sep 01, 2008 8:25 am 
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Registrado: Mié Oct 25, 2006 8:08 pm
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No, es gluten, es como un "pedazo de carne" para entendrenos. Está cocido en agua con especias y soja. Lo cortas en trozos y lo puedes asar, freir, rebozar, hacer albóndigas, guisos... el tratamiento es como si fuera un filete.


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Mensaje sin leerPublicado: Lun Sep 01, 2008 8:26 am 
Idolatrada
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Registrado: Lun Oct 23, 2006 9:16 am
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Y está bueno, hay q añadirle sal?

no pretendo hacerme vegetarian pero si comer proteina más sana y con menos grasa...


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Mensaje sin leerPublicado: Lun Sep 01, 2008 8:30 am 
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Registrado: Mié Oct 25, 2006 8:08 pm
Mensajes: 1252
Grasa nada, y proteína muchísima y de buenísima calidad. Yo lo hago a filetes y pongo un chorrito de aceite de oliva en la sartén y que se dore, luego, ya en el plato le añado salsa de soja, que sustituye a la sal.
En guiso también está rico, yo le pongo patatas, cebolleta, ajos tiernos, zanahorias, guisantes y tomate, lo sofrio un poco, pimentón, laurel, el seitán a taquitos y lo cubro de agua, punto de sal y que vaya cociéndose.


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Mensaje sin leerPublicado: Lun Sep 01, 2008 8:32 am 
Idolatrada
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Registrado: Lun Oct 23, 2006 9:16 am
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Lo hay como con mezclas con verduras y tal tb, no?


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Mensaje sin leerPublicado: Lun Sep 01, 2008 8:42 am 
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Registrado: Mié Oct 25, 2006 8:08 pm
Mensajes: 1252
A ver si ahora.... (se me cuelga sin parar, esto!)

Seitán de hierbas no he visto nunca, tofu sí, de muchas variedades...

Compra un día y prueba, es la única forma de saber si te va o no. Si te gusta habrás incorporado un alimento estupendo a tu dieta, saludable y de fácil digestión.


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